PM2.5能堵死肺泡?
今年1月,一段150秒的雾霾侵入人体全过程视频,看得人惊心动魄。视频中说,人有3亿个肺泡,80个PM2.5微粒就可以堵死一个肺泡,当我们生活的环境中PM2.5达到1155微克/立方米时,一年就可堵死3000万个肺泡,3年堵死三分之一个肺。
真相:缺乏证据,言过其实。雾霾颗粒对于人体的伤害并不是机械性地“堵死”肺泡,而是黏附于肺泡及小气道表面,进而诱发炎症,影响气体交换或继发其他病变。80个PM2.5微粒堵死一个肺泡的精确计量,目前国内国外都没有明确的医学文献支持。PM2.5浓度越高,对人体的危害越大,但由于这涉及长期的、大规模人群实验,具体的量值和对人体具体的伤害,还没有准确数据。
唾液能测出孩子天赋?
今年2月,很多人的朋友圈都被这样一条信息刷屏了:一口唾液,就能测出孩子的天赋,让家长可以有的放矢地去开发孩子的天赋和潜能。
真相:基因检测不能预知特长。虽然用唾液检测基因是可行的,但用唾液检测孩子是否具有天赋,却没有任何科学依据。目前,基因技术和应用方向更侧重于疾病与基因的关系。孩子的成长是基因和环境共同作用的结果,环境的作用甚至更大。
“剪刀手”拍照泄露指纹?
今年2月底,网络盛传,研究人员警告,人们在照相时很喜欢比的“剪刀手”要慎摆,指纹信息可能因为这一姿势而泄露。
真相:技术可行,但实现较困难。一位公安部资深指纹检验专家做了一项实验,他分别用手机和佳能相机,对准同事的“剪刀手”拍了两张照片,用电脑修图。结果显示,这样拍的照片获取指纹不太可能,如果照片指纹纹理拍得特别清楚则是可以的。目前手机拍照技术,在拍摄距离(大于1米)范围内,是很难把手指纹理拍摄清楚的。网络传播会对图片进行压缩,降低照片的清晰度,造成照片细节的损失,泄露指纹信息的可能性较低。
补脑药能增强记忆力?
今年6月中、高考时节,补脑健脑的保健品总会旺销。商家号称,这些保健品能起到改善注意力、增强记忆力等功效。
真相:对大脑功能没有促进作用。人的大脑在3岁时就已经基本发育完全,之后使用任何产品都很难产生促进发育的明显效果。补脑产品最多提供营养,保持大脑正常运作,不能促进大脑发育。任何一种营养素的摄入量如果超过人体所耐受的最高摄入量,它产生毒副作用的可能性就会增加。
酵素能“养颜”“排毒”?
今年夏天,各种各样的酵素又出没在朋友圈的微商广告,其宣称有“养颜”“排毒”“清宿便”“减肥”等功效。
真相:酵素是酶,口服难保持活性。酶是具有催化功能的蛋白质或者RNA(大部分酶都属于蛋白质)。当你口服酵素后,大多数的酵素都会被人体消化系统消化而失去活性无法发挥作用。说酵素能排毒、清宿便是没有意义的。
喝减肥可乐能减肥?
今年8月,可口可乐日本公司推出了一款号称可以减肥的可乐,并称这种可乐中添加了“难消化性麦芽糊精”,用来抑制脂肪吸收、稳定血脂,并且不会产生更多热量。
真相:5克膳食纤维撬不动脂肪。理论上说,减肥可乐在成分构成上还是有创新和进步。
正常成年人平均每日建议摄入25克到30克的膳食纤维,一瓶减肥可乐中放5克膳食纤维,只能作为每日膳食纤维的一个补充剂量。减肥的关键还是取决于人们每天摄入的热量是否小于消耗的热量。
多吃脂肪,死亡率低?
今年9月,一些媒体进行了关于“柳叶刀PURE研究冲击膳食指南”的报道,提出《柳叶刀》所刊载论文得出:多吃脂肪,死亡率低;多摄取碳水化合物,增加死亡风险等结论。
真相:不要被研究本身的局限性误导。该论文数据样本来自中东、南美、非洲和东南亚地区(包括中国)18个国家的13.5万名受访者,跟踪了7.4年。81%的受访者只有小学和中学文化水平;82%的受访者是中等和重体力劳动者,少有涉及世界最富裕的地区。具体地指导膳食的规则,应在丰富的饮食结构中,寻找最适合自己的才是关键。





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