老火靓汤、白切鸡、煲仔饭……这些经典的广东美食你肯定吃过了，但是如果让你亲自掌勺，露几手，你有没有觉得亚历山大？近日，广东省中小学地方综合课程把粤剧、粤菜、金融课堂教学等全被纳入其中。据悉，《纲要》自2016年10月8日起施行，有效期3年。也就是说，会读书已经不是唯一标准，你还要精通广东文化和金融才算是合格的小学生。记者了解到，理财、创业和粤剧课程，在广州都有开展试点。

    值得一提的是，对于“广东菜系”的学习要求，纲要提出，收集、整理广东粤菜、潮菜、客家菜代表性菜肴，讨论广东菜系的特色和风味，开展广东美食品鉴和制作活动，增强对广东饮食文化的了解。非遗、方言、民间艺术等进学校已经见怪不怪，且基本形成共识，但是，烹饪课进中小学，却鲜有耳闻。

    记者了解到，广州市越秀区少年宫逢端午、中秋前夕都会请来点心专家免费教孩子们包粽子、做月饼。不少学校也开设烹饪课程供学生选修，但是，大部分开设课程的学校更注重学生动手实践，并没有专门针对“广东菜系”，对于蕴含在粤菜佳肴中的文化，也涉及甚少。

对此，家长及学生褒贬不一。

    “不会剥鸡蛋壳的学霸大有人在，孩子不可能永远都在父母的羽翼下成长，所以，很有必要为他们补上劳动课、自理课，而烹饪恰恰是最接地气最实用的科目。暂且不说孩子亲自下厨做饭孝敬我们，至少他们自己在家的时候不会饿肚子。”广州市越秀区的林家长特别赞赏让孩子学习做菜的做法。此外，也有家长认为，粤菜属于中国八大菜系，也是岭南文化的重要组成部分，让孩子们从小学习地方传统文化，掌握烹饪的操作手法，是非常必要的。

    “感觉以后上不了大学，也不用读新东方烹饪学校了，单凭精通粤菜这一门手艺便可走天下了。”有同学打趣道。也有不少同学听闻此消息后，叫苦不迭，“平时衣来伸手饭来张口习惯了，平常最多也是帮忙刷刷碗，拖拖地，真要学做菜，我们家的厨房要变案发现场了。”“吃饭我最厉害了，做饭？算了，别找我！” 除了大部分人关心的粤菜的教材的编写，谁来教、如何教等师资问题外，家长还有另一层担心：“我们的孩子做完作业还有时间做饭吗？”

    粤菜进校园确实有助于重拾粤菜的文化记忆，传承南粤饮食文化，也能提高学生的品鉴能力、动手能力。但是，小学生是不是应该了解基本的粤菜知识和烹饪技能就够了，复杂的菜肴制作是不是应该留给专门的职业学校？