补血佳品——阿胶
来源:广东科技报作者:麦博 通讯员 赵敏2021-05-17

阿胶被誉为妇科圣药,为传统的滋养补血佳品,味甘,性平。具有补血、止血、滋阴润燥的功效。


广州市荔湾区中医医院中医医师关丽萍介绍到:“人参要新,阿胶要陈”,新制成的阿胶有“火气”,服用后容易出现火气亢盛的状况,例如喉咙干疼、大便秘结等。最好能将阿胶置于阴凉干燥处放置3年以上再食用。只要保管妥当,盒装阿胶没有失效期,储存多年,表面光亮,干燥完好,无粘连,这样的阿胶药效好,滋补性更好。陈阿胶外观呈暗色无光泽,而新阿胶则外观光亮。


女性黄金补血期


正常女性月经干净后到排卵期大概7-10天,脑垂体会分泌激素刺激卵巢卵泡的成熟,来促进子宫内膜的增厚。月经期后,女性是在为下一次月经打基础,女性想要补血,不妨抓住这个黄金七天。


服用方法


  1. 阿胶牛奶:


将阿胶打粉成细粉状,每次取阿胶粉一匙(约3-5克)放入杯中,依个人口味,加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌溶化;或直接把奶粉和阿胶粉一匙(约3-5克)混合后加热水搅拌溶化。口感香甜绵软,回味悠久。


2.阿胶炖瘦肉:


阿胶3-5克,瘦肉适量,炖汤服用。


需注意的是,阿胶滋腻,有碍消化,胃弱便溏者慎服。